Так можно описать ситуацию в российских детских садах и школах с питанием детей с пищевыми особенностями
Речь идет о тех, кто страдает пищевой аллергией, сахарным диабетом и тому подобными заболеваниями. Отсутствие единой нормативно-правовой базы, методических рекомендаций по разработке специализированных меню, соответствующих условий для приготовления отдельных диетических блюд. Добавьте к этому значительный недостаток в статистических данных о количестве таких детей, процентном соотношении того или иного заболевания среди них, а также расплывчатость ряда формулировок и вы получите сегодняшнюю картину положения дел в этой сфере.
Эту проблему и пути ее решения обсудили 31 октября на совещании, которое провела Уполномоченный при Президенте РФ по делам ребенка Анна Кузнецова. В мероприятии приняли участие представители Совета Федерации РФ, федеральных профильных министерств и ведомств, Общероссийского народного фронта, эксперты. В режиме видеоконференцсвязи к обсуждению присоединились Уполномоченные по правам ребёнка в субъектах Российской Федерации.
Как сообщила Анна Кузнецова, для большего понимания, как организован процесс питания детей с пищевыми особенностями в образовательных организациях, был направлен запрос во все субъекты РФ – поступило 69 ответов. С этой же целью специалистом аппарата был совершен выезд в один из регионов. Полученные результаты свидетельствуют о том, что вопросы организации питания в регионах решаются индивидуально, зачастую зависит от активности родителей. «Такой подход, в то время как питание является основой физического благополучия ребенка, принципиально недопустим», — подчеркнула Анна Юрьевна.
Еще одну проблему детский омбудсмен видит в недостаточной проработанности процесса организации специализированного питания на законодательном уровне: «Эти вопросы закреплены, но не несут конкретики. Они содержат в себе нормы «обязательно обеспечить», а вопрос как обеспечить, где взять ресурс, как оптимально организовать этот процесс — такого ответа федеральное законодательство нам не дает».
В ходе обсуждения своими предложениями по урегулированию поднятого вопроса поделились представители профильных министерств и ведомств, специалисты и эксперты, приглашенные на мероприятие.
Среди прозвучавших вариантов решений — приготовление специализированного питания непосредственно в пищеблоках образовательных учреждений, а для этого необходимо обеспечение организаций оборудованием, специалистами, специальными помещениями; организация доставки индивидуально упакованного питания в школьные и дошкольные учреждения; предоставление возможности родителям приносить замены (сейчас запрещено СанПиН); применение вариативного питания в школах и детских садах и другие.
Участвовавший в заседании вице-президент Института отраслевого питания Сергей Углов отметил, что решение обозначенных проблем с питанием детей с ОВЗ (ограниченными возможностями здоровья) невозможно без внесения соответствующих предложений в законопроект по школьному питанию, которые сейчас проходит этап второго чтения в Госдуме РФ. Для детального изучения эти предложения, подготовленные экспертами института, были переданы детскому омбудсмену.
Исполнительный директор АНО «За школьное питание» Владимир Калугин, также приглашенный на это мероприятие, подчеркнул необходимость разработки специальных рекомендаций по родительскому контролю питания таких детей в детсадах и школах. «Они, как наиболее активные родители, действительно нуждаются в такой методической поддержке», — сказал он.
Завершая мероприятие, Анна Кузнецова отметила, что все прозвучавшие предложения будут дополнительно проработаны, а также объявила о запуске второго этапа мониторинга качества детского питания в образовательных организациях в форме родительского контроля. Теперь в план проверок также будет включен вопрос надлежащей организации питания детей с пищевыми особенностями.
«Мониторинг будет запущен с 1 ноября по тем механизмам, которые мы уже наработали, но теперь мы будем учитывать, в том числе, организацию питания детей, которым необходимо специализированное меню. Сегодня мы проанализировали информацию по этому вопросу от ведомств и от региональных уполномоченных. Мониторинг даст нам обратную связь от родителей. К проверкам подключатся Советы отцов, родительские общественные организации, в некоторых регионах Общероссийский народный фронт. До февраля мы планируем провести анализ и подвести итоги», — подытожила детский омбудсмен.
Фото — deti.gov.ru